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2011/04/10

解析より会席

こんにちは、mayママです。

相場が動かない日は解析より会席に限ります



近所の日本料理屋さんへ
会席7

春を感じさせてくれるお膳です。
会席6

和紙を外すと、上品なあんが掛った茶わん蒸しが・・・
会席5

お刺身の盛り合わせは枝垂れ桜風の演出
会席4

桜の葉でもち米を包みあんをかけた椀物
会席3

天ぷらはサックサク。レモンでさっぱりと頂きました。
会席2

デザートは紅ほっぺの自家製ムース
会席1


照明がやや暗めで写真写りがイマイチですが、
春らしさを感じる美味しいお料理でした

買ったばかりのデジカメを持っていけばよかった。。。
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コメント

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かいせき

「会席料理」と「懐石料理」の違いを
解析して下さい。

自分は「懐石料理」と思ってました・・・。

かいせき中

おはよーございます^^

静岡は良いお天気ですv-278


> 「会席料理」と「懐石料理」の違いを
> 解析して下さい。

えっと、mayママ解析(ザックリ解析)ですと

料亭・ホテル等で出される宴会料理=会席料理
お茶席で出される料理=懐石料理

だと思っていました。

こんな感じで説明されてましたが、
キッチリと区分けされてる感じでもなさそうですね。
http://www.table-manners.org/dainty_kaiseki/


さて、今週はたんたんと取引いたしますよぉ!
EAも今週中に稼働出来たらいいなぁ~なんて
ちょっぴりワクワクしておりますv-290

一週間宜しくお願い致します!